Nous savons déjà que certaines maladies comme l'obésité et le diabète peuvent être la conséquence d'un excès de sucre. Mais celui-ci serait tout aussi mauvais pour notre cerveau ! Publiée dans Neurology et dans Scientific American, voici l’explication de cette étude.

 

L'étude en neurologie affirme que manger beaucoup de sucre peut être néfaste pour le fonctionnement et la structure de notre cerveau. 

Le diabète, maladie associée à un niveau de glucose trop élevé dans le sang, serait aussi lié à un risque accru de démence et d'un hippocampe (partie du cerveau) plus petit, alors qu'il est essentiel à la mémoire.

Les chercheurs ont voulu voir si une grande consommation de sucre avaient des conséquences négatives sur des personnes qui n'avaient pas ce type de maladie.

Pour ce faire, 141 adultes en bonne santé ont effectué des tests de mémoire, et une imagerie de leur cerveau a été faite.

Des taux de glucose élevés sont là aussi associés à une moins bonne mémoire immédiate et à un hippocampe de plus petite taille. Les chercheurs soulignent que les changements de structures du cerveau sont en lien avec la consommation de glucose et avec la mémoire. Le sucre est souvent considéré comme un carburant, mais ces résultats "fournissent une preuve supplémentaire que le glucose peut contribuer directement à l'atrophie de l'hippocampe", d'après Agnès Floël, neurologue et co-auteur de l'étude. Ces résultats sont donc valables également chez des personne ne présentant pas de diabète ou d'intolérance au glucose. Les futures recherches se pencheront plus précisément sur le mécanisme précis, et sur un éventuel changement des ces données suite à une modification alimentaire et de mode de vie.

 

Si certains aliments sont connus pour améliorer la mémoire, nous devrions alors veiller à ne pas manger trop sucré ! Bon pour la ligne et pour notre tête.

 

Nous devrions manger deux fois moins de sucre !

Le sucre est-il une drogue?